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1.餐具
2.陶瓷
3.玻璃
4.甲醛

我们总是在聊饮食健康、饮食安全这类话题，但我们都忽略了一个细节，那就是盛放食物的

餐具

是否安全。

餐具是我们每天都在接触的东西，顿顿都离不开它，再健康的食物放在了一个“有毒”的餐具里，同样对身体有害。

餐具的材质各种各样，

陶瓷

、

玻璃

、塑料、仿瓷，关于各种材质的“传言”也不少：

塑料餐具不能放入微波炉；

陶瓷餐具上的彩色图案有毒；

仿瓷餐具释放

甲醛

……

那哪种材质更安全更放心呢？不同材质的餐具有哪些食用禁忌呢？今天我们就来了解一下。

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01

玻璃餐具——安全但易碎

相比较中老年人来说，现在的年轻人更喜欢用玻璃餐具，因为它颜值高，透明的质感更显高级。

而且玻璃餐具的原材料就是玻璃，不会和任何食物发生反应，用来盛饭盛菜不会影响人体健康。

但是玻璃餐具也有弊端，那就是又重又容易碎，粘上油污还不容易清洁，所以玻璃餐具并不是家居常见餐具，很多人只是买来当做便当盒使用。

如果准备买玻璃餐具，小编推荐使用高硼硅玻璃材质，会更加结实耐用。

02

陶瓷餐具——小心釉上彩

陶瓷是我国特有的一种材质，陶瓷餐具也是很多家庭购买餐具时的首要选择。

过去我们用的就是普通的白瓷碗，随着生活水平提升，现在很多家里使用的陶瓷碗，质地更细腻，图案也更精美。

陶瓷餐具最大的优点就是表面光滑，方便清洗。

除此之外，陶瓷的化学性质稳定，经久耐用，而且传热慢，不易烫手；陶瓷的吸水率很低，用来存储食物，可以减少水分挥发和渗透，还能避免外界细菌的侵入。

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在使用范围方面也非常广泛，微波炉、烤箱、洗碗机、消毒柜等都可以使用。

但是我们在选择陶瓷餐具的时候要注意一些细节。市面上很多陶瓷餐具为了美观会画上彩色图案或纹饰，彩陶在制作工艺上分为釉上彩和釉下彩。

◆ 釉上彩：涂料绘制在釉面上，然后经过600度到900度的温度烧制而成。

由于涂料在釉面以上，所以可能因为外界的摩擦或酸碱腐蚀导致涂料脱落，另外釉面如果在碗内，还可能会因为食物的酸碱刺激而析出对身体有害的物质，影响身体健康。

◆ 釉下彩：涂料是绘制在釉面下面，再经过1200度到1400度的高温烧制而成，所以稳定性很强，使用更放心。

如何区分：方法很简单，单纯凭手感便可以摸出来，釉上彩碗触摸的时候不光滑，有明显的凹凸感；釉下彩碗触摸的时候非常光滑，摸不出图案轮廓。

03

仿瓷餐具——小心高温

仿瓷餐具又叫密胺餐具，原料是以三聚氰胺和甲醛聚合而成的树脂。这种材质结实耐用，在餐馆、食堂和家庭中都有广泛应用。

但很多人担心三聚氰胺和甲醛会不会从仿瓷餐具中渗入食物当中呢？

通常严格按照国家标准生产、质量合格的仿陶瓷餐具在正常使用时，几乎不会产生有毒物质。

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但是有些不良商家为了减少成本，会用更便宜但容易释放出甲醛的脲醛树脂作为原料，所以我们在购买的时候就要擦亮眼睛：

1、不图便宜购买来源不明的“三无”产品；

2、正规产品标签上应清晰标注产品的名称、材质、生产厂商、厂商地址等基础产品信息；

3、仿瓷餐具作为国家生产许可证发证产品，应有“QS”标识和编号；

4、注意识别“MF”标识，带有“MF”的标识产品才可以作为餐具使用，如果标识为“UF”的容器，则不能用来盛放入口的食品。

仿瓷餐具使用是有限制的：

✔ 不能放入微波炉、烤箱或者使用高温消毒，不建议长时间放入热水中蒸煮；

✔ 不建议使用仿瓷餐具长时间盛装酸性液体，存在甲醛迁移的风险；

✔ 仿瓷餐具应在常温或食物温度不高于100摄氏度的情况下使用。

04

塑料餐具——认清聚丙烯

塑料餐具价格便宜、不易碎、使用方便，也是很多家庭的选择。

但也有人说塑料餐具在受热后会产生甲醛，用久了容易导致白血病。

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这种说法不太正确，塑料材质也分很多种，我们常见的塑料餐具用的一般是聚丙烯（PP）材质，这种材质是塑料餐具里耐热性最好的材质。

在生产过程中几乎不需要塑化剂，甲醛并不存在于该材料中，所以受热后析出甲醛的说法是不正确的。

聚丙烯是唯一一种能够适应微波炉加热的塑料餐具，但仅在700W下短时加热，不要温度太高。

如何辨别：聚丙烯塑料餐具底部会印着带有5的循环标志。

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提醒：以上内容仅供参考，并非适合所有人群，建议在医师的指导下调理。

发布于：北京

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1.湖人
2.布裏奇斯
3.德雷蒙德·格林
4.籃網

NBA聯盟有許多鐵人，像當今聯盟的哈登、詹姆斯、字母哥等超級巨星，就是輕傷不下火線的代表人物。他們天賦異稟，可以長期保持優秀表現，並且很少遇到傷病。放眼曆史，科比、喬丹、鄧肯等名宿，同樣個個了得。不過說到現役第一鐵人，他並不是一個巨星，而是

籃網

隊的

布裏奇斯

。連續8年全勤！當布裏奇斯連打382場後，才知道AC格林有多瘋狂。

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布裏奇斯實力很強，他是2018年的選秀，當年他在第10順位被選中。不過76人隊選中他之後，就把他送到了太陽隊。初入聯盟時，布裏奇斯隻是個3D球員，他在球隊擔任替補，場均也隻有8分3籃板進賬。不過布裏奇斯防守一流，也慢慢開發出三分球，此後數據也是穩定提升。從場均9分，到場均13分，再到場均14分。

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本賽季布裏奇斯打出巔峰表現，不過卻被交易到了籃網隊。而他也成為了籃網隊的核心，在籃網隊轟下了場均26分5籃板3助攻的勁爆數據，實現了蛻變。比起他的數據，他的出勤率更令人感慨。從2018年進入聯盟至今，布裏奇斯一場都未曾缺席，他已經連續出戰了整整382場比賽，連續5個賽季全勤，絕對是超級鐵人。

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再往前看，布裏奇斯大學時期效力於維拉紐瓦大學，他交出了場均11.3分4.3籃板1.6助攻的數據，表現很穩定。那個時期的他也是連續3年全勤，連續打了116場比賽。這樣的出勤表現，是21世紀最震撼的，也是現役唯一。

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不少球迷發問，布裏奇斯有機會成為曆史第一鐵人嗎？仔細對比之後，才知道當年的AC格林有多瘋狂。AC格林是

湖人

隊的名宿，他是1985年的選秀，當時第23順位被湖人隊選中。此後他在湖人隊效力了8年時間，拿到了場均11.3分7.9籃板的數據。當時他就連續6個賽季全勤，並且幫助湖人隊拿到了2次總冠軍，個人也進過全明星和最佳防守陣容。

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此後加盟太陽隊，又連續4個賽季全勤。到了96-97賽季，他轉投獨行俠隊，同樣是連續3個賽季全勤。生涯後期回歸湖人隊，他也是打滿82場比賽，幫助湖人隊奪冠。最後一年在熱火隊打球，依舊是全勤表現。

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從1986年開始，一直到2001年，AC格林連續15年全勤，連續出戰了1192場比賽。布裏奇斯目前連打了382場比賽，差距足足有810場，幾乎是不可逾越的存在。值得一提的是，格林生涯缺席的3場比賽，是被教練DNP了，不然他可以保持整個生涯全勤的紀錄。不僅如此，一直到38歲退役時，格林都是一直禁欲的，仍然保持著處子之身，這樣的鐵人不服都不行。